ヘルシー☆冬おやつ

ヘルシー☆冬おやつ

ヘルシーおやつっていうけど
これを読んでなんだよって思った方、
すみません。笑

わたしのお気に入りの
手作り干し芋を紹介しますー✨

ここ何年か、冬になるとつくってて
恒例になりつつある♪

ただの蒸かし芋だと
すぐに1本食べてしまうから
干して、少し硬くして
よく噛むことも狙っての干し芋✨

先に少しだけ干し芋の魅力について、
わたし個人的には芋大好きなので
美味しいからってだけでもいいんだけどね。笑

サツマイモは・・・
①低GIの分類に入るから
 急激な血糖上昇を抑えられる!

②ビタミンB・C・E、カリウム、鉄分、
 マグネシウムまでとれる栄養満点食材!
(利尿や貧血予防にもなるってことよね☆)

③食物繊維も豊富で便秘解消にも作用する!
(ちなみに、不溶性の食物繊維なので
 水分と同時にとることで膨らんで
 満腹感も得られやすくなるんだって!)

ただ!!!!!!!!!
ひとつ知っておくべきなのは
干し芋は炭水化物に分類されるし、
カロリー的には高いってこと!
(100gあたり303kcalあるそうな。。)
糖質も蒸かしているうちに上がるから
生のサツマイモの倍は糖をとることになるね。

まあ、
一度に勢いよくたくさん食べないように
「よく噛んで」「水分と一緒に」
ってことを守れたらかなり理想的だし
スーパーフードの仲間だと私は思ってる✨

ってことで
ズボラなわたしの干し芋レシピ↓

【用意するもの】
さつまいも
炊飯器
蒸すのに使うやつ(写真あり)
竹ぐし
卵スライサー
野菜干しネット

【手順】
炊飯器にお湯を入れて
蒸し器(?)をセット。
写ってないけど足があって底上げになるやつ!


↑コレね。

で、洗ったサツマイモを置いて
炊飯スイッチをオン♪

私の炊飯器は安くて
あまり多くの機能がないやつだけど
50分くらいだったら1回でオッケー!

竹櫛がスムーズにささったら
お芋をさまして
あとは卵スライサーで蒸かし芋をスライス!


少しコツがいるけど
つぶれないように注意してスライスできたら
あとはネットに並べるだけ♪


このダイソーのやつで十分だよー!

できれば夜は室内にいれておいて、
昼間、外にぶら下げておこう✨✨

結構硬めを目指すなら3日くらいは
干した方がいいかなっていうのが
私の経験だけど
その辺は好みでいいかと思う:)

簡単だから是非ぜひお試しあれ♪

硬くなる前に、
ついついつまみ食いして
全部食べちゃうことが多いのは内緒だよ;)笑

じゃあ今日もありがとー!